Du suchst nach einem einfachen Airfryer-Rezept für einen gesunden Snack? Diese veganen Blumenkohl-Wings überzeugen mit einer knusprigen Kruste, würzigen Hefeflocken und vollem Geschmack – ganz ohne Frittieren.
Zutaten für 2–3 Portionen:
• 1 Blumenkohl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Paprikapulver
• 2–3 EL Natura Frugola Würzhefeflocken
• 1 EL Speisestärke
• Dip nach Wahl (z. B. Karibik-Sauce)
Zubereitung:
- Den Blumenkohl in mundgerechte Röschen teilen und gründlich waschen.
- Die Röschen in einer Schüssel mit Speisestärke, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und den Natura Frugola Würzhefeflocken vermengen.
- Alles gut durchmischen, bis die Blumenkohlröschen gleichmäßig gewürzt sind.
- Im Airfryer bei 200 °C etwa 15–20 Minuten goldbraun und knusprig backen.
- Zwischendurch den Korb einmal schütteln, damit die Wings gleichmäßig garen.
- Mit deinem Lieblings-Dip servieren und genießen.
Tipp: Besonders lecker schmecken die Blumenkohl-Wings mit einer würzigen Karibik-Sauce, veganem Knoblauch-Dip oder einer BBQ-Sauce.
