Dieser vegetarische Grünkern-Burger bringt Abwechslung auf den Grillteller. Die knusprigen Grünkern-Patties aus dem Airfryer überzeugen mit ihrem würzig-nussigen Geschmack und lassen sich mit frischem Gemüse und deiner Lieblingssauce zu einem leckeren Burger kombinieren. Perfekt für die Grillsaison oder als schnelles Abendessen.
Zutaten
- 1 Packung Natura Frika Fix Grünkern-Bratlinge
- 190 ml warmes Wasser
- 4 Brioche Burger Buns
- Wildkräutersalat
- 1–2 Rispentomaten
- ½ Gurke
- 2 rote Zwiebeln
- 1 EL Zucker
- Sauce nach Wahl (z. B. Karibik-Sauce)
- Etwas Öl
Zubereitung
- Die Natura Frika Fix Grünkern-Bratlinge mit 190 ml warmem Wasser verrühren und etwa 10 Minuten quellen lassen.
- Aus der Masse vier gleich große Patties formen und leicht mit Öl bestreichen.
- Die Patties im Airfryer bei 180 °C für 12–15 Minuten backen und nach der Hälfte der Garzeit wenden.
- Die Zwiebeln in Ringe schneiden und mit dem Zucker in der Pfanne anbraten, bis der Zucker karamellisiert.
- Die Burger Buns nach Belieben kurz anrösten.
- Die Burger mit Wildkräutersalat, Tomaten, Gurke, karamellisierten Zwiebeln, Sauce und den knusprigen Grünkern-Patties belegen.
- Sofort servieren und genießen.
Tipp: Für noch mehr Geschmack kannst du den Burger mit Cheddar oder einer veganen Käsealternative ergänzen.
