Bio Pfeilwurzelstärke 125g
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Unsere Pfeilwurzelstärke in Bio Qualität aus der tropischen Arrowroot-Knolle ist ein vielseitiges Bindemittel für warme Zubereitungen wie Suppen, Saucen, Aufläufe und mehr. Sie kann auch als Ei- und Milchersatz beim Panieren verwendet werden. Aufgrund ihres neutralen Geschmacks eignet sie sich ebenfalls hervorragend zum Backen und verbessert z.B. die Schnittfläche von Brot. Da sie Brotteig gut bindet kann Pfeilwurzelstärke bei glutenfreien Broten den geringen Kleberanteil glutenfreier Mehle ersetzen.
Pfeilwurzelstärke*.*aus kontrolliert biologischem Anbau, DE-ÖKO-001
vegan, kuhmilcheiweißfrei, hühnereieiweißfrei, sojaeiweißfrei, milchzuckerfrei, glutenfrei, hefefrei, nussfrei, weizenfrei, selleriefrei